English

Művek kulcsszó szerint "fűszerezés"

[Fel] Vissza
Export [Atom feed] Atom [RSS feed] RSS 1.0 [RSS2 feed] RSS 2.0
Találatok száma: 1.

Eperjessy-Nagy Petronella (2023) A Gundel Étterem fűszerhasználatának elemzése (Ismerkedés a magyar gasztronómia múltjával és jelenével). Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

A lista elkészítésének dátuma 2026. May 16. 15:45:09 CEST.

A repozitórium felhasználó-központú szolgáltatásfejlesztése az EFOP-3.4.3-16-2016-00020 azonosítószámú "Innovatív megoldásokkal a BGE felsőfokú képzései minőségének és hozzáférhetőségének javításáért" című projekt keretében valósult meg az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával.

Itt kérhet technikai vagy tartalmi segítséget: repozitorium AT uni-bge.hu
Dolgozattár is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.