Kun Zoltán (2022) A vendéglátás fő folyamatainak elemző bemutatása a Szőlőfürt étteremben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)
Kun Zoltán (2025) A vendéglátó szakképzés időbeli változásai Magyarországon. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.