Nagy Bettina (2025) Mi kerül holnap a tányérunkra? – fehérjeforrások újra gondolva Fogyasztói attitűdök és érzékszervi vizsgálat új élelmiszer-alapú növényi fehérjékkel. Nemzetközi Gazdálkodás Kar (2025-)-. (Kéziratban)
Nagy Bettina (2025) Már megint mit akarnak megetetni velünk? - algák a tányérunkon. Nemzetközi Gazdálkodás Kar (2025-)-. (Kéziratban)