Kraseczki Tamás (2016) Egy Nyugat-magyarországi szálloda vendéglátó szolgáltatásainak elemzése az élelmiszerbiztonsági előírások alapján. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
Előnézet |
PDF
Egy Nyugat-magyarországi szálloda vendéglátó szolgáltatásainak elemzése az élelmiszerbiztonsági előírások alapján.pdf Download (1MB) | Előnézet |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | élelmiszerbiztonság, HACCP, Jó Higiéniás Gyakorlat, hatósági felügyelet, termékkészítés |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
| Rekord készítés dátuma: | 2015. Dec. 01. 09:50 |
| Utolsó módosítás: | 2016. Feb. 08. 13:57 |
| URI: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/id/eprint/3862 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
