Az iszlám és a zsidó kultúra konyhája Budapesten

Kósa Gabriella (2015) Az iszlám és a zsidó kultúra konyhája Budapesten. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

Előnézet

PDF JPPCAB_szakdolgozat.pdf Download (1MB) | Előnézet

Magyar cím

Az iszlám és zsidó kultúra konyhája Budapesten

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Zsidó gasztronómia, Arab konyha, Étkezési szokások
Felhasználói azonosító szám (ID):	Gizella Meleg
Rekord készítés dátuma:	2015. Szep. 22. 16:22
Utolsó módosítás:	2016. Feb. 05. 11:08
URI:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/id/eprint/3659

Actions (login required)

Tétel nézet