Veszteségek feltárása és a lean szemlélet egy méhészeti mikrovállalkozásban

Keményfi Dorottya (2025) Veszteségek feltárása és a lean szemlélet egy méhészeti mikrovállalkozásban. Külkereskedelmi Kar.

Előnézet	PDF SZAKDOLGOZAT Keményfi Dorottya 2025.pdf Download (1MB) | Előnézet
	PDF Nyilatkozat a szakdolgozat státuszáról.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (46kB)
	PDF Szakdolgozat bírálati lap.PDF Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (284kB)
	PDF Szadolgozat belső bírálat Keményfi Dorottya 2025.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (301kB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozat témája egy magyar méhészeti mikrovállalkozás 7+1 veszteségének feltárása a lean szemlélet segítségével. A vállalkozás vizsgálata a lean menedzsment elvei alapján történik, illetve a 7+1 veszteség, mely feltárásra kerül, a lean menedzsment része, így a dolgozat első felében a lean menedzsment ezen témához kapcsolódó elméletét mutatom be. Szó lesz a lean menedzsment fogalmáról, alapelveiről, 7+1 veszteségéről, továbbá egyes lean menedzsment eszközökről, melyek alkalmazását kisvállalkozások veszteségeinek feltárásához vagy elkerüléséhez javasolnak a szakértők. Bemutatásra kerül a lean menedzsment és a mikrovállalkozások kapcsolata, a szemlélet jelenléte a KKV szektorban. A dolgozat második felében röviden ismertetem egy méhészet általános működését, illetve bemutatom az elemzett vállalkozást. A méhészet két fontos folyamatáról, a pergetésről, illetve a raktározás-kiszerelésről készítettem strukturálatlan interjúkat. Ezen folyamatok leírása után a lean szemlélet segítségével elemzem őket, majd azonosítom a nem értékteremtő tevékenységeket, azaz a veszteségeket. Ezek jövőbeni elkerüléséhez végül javaslatokat is teszek a minél hatékonyabb, veszteségmentesebb termelés érdekében.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Külkereskedelmi Kar

Tanszék

Nemzetközi Kereskedelem és Logisztika Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Nemzetközi gazdálkodás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	folyamatelemzés, folyamatoptimalizálás, kis- és középvállalkozás - KKV, kis- és mikrovállalkozások, lean alapelvek, lean eszközök, lean menedzsment, Lean veszteségek, méhészet, méhészet veszteségei, mikrovállalkozás veszteségei, termelésoptimalizálás, vállalkozás veszteségei, vállalkozáselemzés, vállalkozásfejlesztés
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2025. Okt. 27. 14:20
Utolsó módosítás:	2025. Okt. 27. 14:20
URI:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/id/eprint/58558

Actions (login required)

Tétel nézet