A Larus étterem fenntarthatósági körülményeinek vizsgálata

Tóth Anna Heléna (2020) A Larus étterem fenntarthatósági körülményeinek vizsgálata. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

Előnézet	PDF Tóth Anna Heléna_projektmunka-végleges.pdf Download (1MB) | Előnézet
	PDF nyilvánossági nyilatkozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (994kB)

Absztrakt (kivonat)

Projektmunkám során a már jelenleg alkalmazott fenntartható módszereket mutatom be. A vendéglátásban már jelen lévő környezettudatos megoldások kivitelezése és ezek lehetséges fejlesztése a fő témák.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	biotermékek, fenntartható fejlődés, fenntartható fogyasztás, fenntarthatóság, ökotermelés
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	Tímea Brakszatoriszné Jankó
Rekord készítés dátuma:	2020. Júl. 03. 12:17
Utolsó módosítás:	2020. Szep. 07. 11:35
URI:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/id/eprint/26010

Actions (login required)

Tétel nézet