Hagyományos magyar meleg tészták a budapesti éttermek kínálatában

Antal Ádám (2016) Hagyományos magyar meleg tészták a budapesti éttermek kínálatában. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of Hagyományos magyar meleg tészták a budapesti éttermek kínálatában.pdf] PDF
Hagyományos magyar meleg tészták a budapesti éttermek kínálatában.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (3MB)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - Vendéglátás

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: Meleg tészta, Étterem, Történelem, Hagyományok, Desszert, Gasztonómia
Felhasználói azonosító szám (ID): Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma: 2016. Dec. 07. 14:29
Utolsó módosítás: 2017. Feb. 15. 16:04

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet