Szálloda bárok kialakulása és mai megjelenésének bemutatása, a budapesti Kempinski Hotel Corvinus és a németországi Grand Hotel Heiligendamm bárjának összehasonlítása

Mangol Márta (2016) Szálloda bárok kialakulása és mai megjelenésének bemutatása, a budapesti Kempinski Hotel Corvinus és a németországi Grand Hotel Heiligendamm bárjának összehasonlítása. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Mangol Márta Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozat a szállodák, a vendéglátás és a kevert italok történetét dolgozza fel a szakirodalmi bevezetőben, majd a kutatási részben a budapesti Kempinski szálloda Blue Fox bárját hasonlítja össze a németországi Grand Hotel Heiligendamm Nelson bárjával.

Magyar cím

Szálloda bárok kialakulása és mai megjelenésének bemutatása, a budapesti Kempinski Hotel Corvinus és a németországi Grand Hotel Heiligendamm bárjának összehasonlítása

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - Vendéglátás BA

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	szálloda, bár, koktél, vendéglátás, összehasonlítás
Felhasználói azonosító szám (ID):	Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma:	2016. Dec. 09. 10:53
Utolsó módosítás:	2017. Feb. 14. 15:23

Actions (login required)

Tétel nézet