Zhang Mengna (2014) A kínai gasztronómia – a kínai konyha és étkezési szokások – és megjelenése a magyar vendéglátásban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
PDF
Zhang Mengna-A kínai gasztronómia – a kínai konyha és étkezési szokások – és megjelenése a magyar vendéglátásban..pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
---|---|
Kulcsszavak: | Kínai gasztronómia, Kínai konyha, Kínai étkezési szokások, Kínai regionális konyha, Kínai étterem Magyarországon |
Felhasználói azonosító szám (ID): | Haász Antal |
Rekord készítés dátuma: | 2014. Dec. 07. 08:54 |
Utolsó módosítás: | 2015. Ápr. 28. 09:36 |
Actions (login required)
Tétel nézet |