Petró Eszter (2016) Hagyományos cukrászkészítmények újragondolása a Kiosk étteremben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of PROJEKTMUNKA.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
PROJEKTMUNKA.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Turizmus Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | projektmunka |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Újragondolás, Új hullámos cukrászdák, Hagyományos cukrásztermékek, Cukrászati termék, Cukrász trendek |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Bakonyi Andrea |
| Rekord készítés dátuma: | 2016. Nov. 14. 12:40 |
| Utolsó módosítás: | 2016. Nov. 14. 12:40 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
