Új trendek és tradíciók a gasztronómiában, valamint arányuk az oktatásban

Gancsovné Rossi Krisztina (2016) Új trendek és tradíciók a gasztronómiában, valamint arányuk az oktatásban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF szakdolgozat. 05.15.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (864kB)

Magyar cím

Új trendek és tradíciók a gasztronómiában, valamint arányuk az oktatásban

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Pedagógiai Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Közgazdásztanár MA

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	gasztronómia, magyar konyha, vendéglátás, trendek, szakképzés
Felhasználói azonosító szám (ID):	Bakos Katalin Mária
Rekord készítés dátuma:	2016. Máj. 17. 13:39
Utolsó módosítás:	2016. Júl. 25. 11:09

Actions (login required)

Tétel nézet