Görög jegyek a magyar konyhakultúrában, avagy a két konyha hasonlóságai és eltérései

Prekopa Dalma (2014) Görög jegyek a magyar konyhakultúrában, avagy a két konyha hasonlóságai és eltérései. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Szakdolgozat - Prekopa Dalma.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)

Magyar cím

Görög jegyek a magyar konyhakultúrában, avagy a két konyha hasonlóságai és eltérései

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - Vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Görög gasztronómia, Magyar konyhakultúra, Alapanyag, Ételek, Fűszer
Felhasználói azonosító szám (ID):	Haász Antal
Rekord készítés dátuma:	2014. Dec. 05. 12:54
Utolsó módosítás:	2015. Ápr. 27. 14:41

Actions (login required)

Tétel nézet