Gluténmentes Vendéglátás a Balaton Partján: Üzleti Terv

Csegezy-Both Csilla (2025) Gluténmentes Vendéglátás a Balaton Partján: Üzleti Terv. ['eprint_fieldopt_faculty_mük' not defined].

	PDF Csegezy-Both Csilla_M27T4R_Üzleti terv.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (13MB)
	PDF Csegezy-Both Csilla biralatilap.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (80kB)

Absztrakt (kivonat)

A gluténmentes étkezés iránti igény az elmúlt években látványosan megnőtt, nemcsak egészségügyi okokból, hanem egyre inkább tudatos életmódbeli döntésként is. Magyarországon és különösen a Balaton környékén még mindig kevés az olyan vendéglátóhely, ahol valóban biztonságos és megbízható módon lehet gluténmentesen étkezni. A személyes érintettségem miatt ez a téma számomra különösen fontos: közel tíz éve diagnosztizáltak cöliákiával, az 5 éves kislányom pedig egy éve kapta meg ugyanezt a diagnózist. Az elmúlt években sok tapasztalatot gyűjtöttem a gluténmentes életmóddal kapcsolatban, és jól ismerem a jelenlegi kínálatot a Balaton környékén is.Ezek a tapasztalatok ösztönöztek arra, hogy egy üzleti tervet dolgozzak ki, amely egy kizárólag gluténmentes vendéglátóhely létrehozását célozza meg a Balatonnál.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

['eprint_fieldopt_faculty_mük' not defined]

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Kereskedelem és marketing

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	célcsoportképzés, interjú, kérdőív, működési terv, SWOT-elemzés, üzleti terv, vállalkozás marketingstratégiája
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Júl. 09. 11:44
Utolsó módosítás:	2026. Júl. 09. 11:44

Actions (login required)

Tétel nézet