Kávéfogyasztási magatartás és attitűd Magyarországon

Váncsa Kata (2025) Kávéfogyasztási magatartás és attitűd Magyarországon. ['eprint_fieldopt_faculty_mük' not defined]. (Kéziratban)

	PDF Kávéfogyasztási magatartás és attitűd Magyarországon.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Rezümé Váncsa Kata.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (233kB)
	Microsoft Word Rezümé Váncsa Kata.docx Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (16kB)
	PDF Szerzői Hozzájárulási Nyilatkozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (338kB)
	PDF Váncsa Kata_TDK bírálat.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (129kB)
	PDF Váncsa_Kata_MÜKK_OT.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (85kB)

Absztrakt (kivonat)

KÁVÉFOGYASZTÁSI MAGATARTÁS ÉS ATTITŰDMAGYARORSZÁGONA kutatás célja a magyar fogyasztók kávéfogyasztási magatartásának és attitűdjének feltárása,valamint azoknak a külső és belső tényezőknek az azonosítása, amelyek meghatározzák akávéval kapcsolatos vásárlási és fogyasztási döntéseiket. Kiemelt figyelmet kapott azízlésvilág, a minőség, az ár-érték arány, a szokás szerepe, valamint az élményalapúfogyasztás jelentősége.A kutatás két időpontban valósult meg: az első adatfelvétel egy évvel korábban, a másodikpedig az idei évben történt. A második kérdőív a korábbi felmérés továbbfejlesztett változatavolt, amely tartalmazta az eredeti kérdések többségét, de kiegészült pontosított és újkérdésekkel is. Bár a két mintában nem ugyanazok a válaszadók szerepeltek, az eredményekösszevetése lehetőséget adott tendenciák és fogyasztói attitűdváltozások megismerésére.A módszertan kérdőíves adatgyűjtésen alapult, amely során a válaszadók kávéfogyasztásiszokásait, élménykeresési motivációit, valamint vásárlási döntéseit vizsgáltam. A szekunderkutatás keretében bemutattam a fogyasztói magatartás elméleti hátterét, különös tekintettel apszichológiai, gazdasági és társadalmi befolyásoló tényezőkre, továbbá elemeztem akávéfogyasztási trendeket és az újhullámos kávékultúra hazai jelenlétét.Az eredmények azt mutatják, hogy a kávéfogyasztást leginkább az ízvilág, a minőség és az ár-érték arány határozza meg, míg vendéglátóhelyi fogyasztás esetében az élmény, a környezetés a márkaélmény kiemelt szerepet kap. A két adatfelvétel összehasonlítása alapjánmegfigyelhető, hogy a fogyasztók egyre tudatosabbá válnak, nyitottabbak az új ízek éstrendek iránt, miközben a hagyományos kávézási kultúra továbbra is erősen jelen van amindennapokban.A bolti vásárlásnál a minőség bizonyul a legfontosabb szempontnak, míg a kávézói fogyasztásban a lokáció, a hangulat és a minőség kerülnek előtérbe. A fenntarthatósági és minőségi tanúsítványok ismerete továbbra is inkább elméleti szinten van jelen, a gyakorlatban kevés fogyasztó tudja pontosan, milyen minősítésű kávét vásárol.Összességében a kutatás rávilágított arra, hogy a magyar kávéfogyasztói magatartás egyszerreőrzi a hagyományos elemeket és alkalmazkodik a globális kávékultúra új irányaihoz, amifontos támaszt adhat a piac szereplőinek és a vendéglátóiparnak is.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

['eprint_fieldopt_faculty_mük' not defined]

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Kereskedelem és marketing

Mű típusa:	TDK dolgozat
Kulcsszavak:	fenntartható fogyasztás, fogyasztói magatartás, kávéfogyasztás, kávéfogyasztási trendek, kávépiac Magyarországon
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 16. 07:38
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 16. 07:38

Actions (login required)

Tétel nézet