Az érzékszervi marketing szerepe a szállodaiparban – Az illatok jelentősége

Jánossy Jázmin (2025) Az érzékszervi marketing szerepe a szállodaiparban – Az illatok jelentősége. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Az érzékszervi marketing szerepe a szállodaiparban.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (4MB)
	PDF BA KM magyar bírálati lap KÜLSŐ_Jánossy Jázmin.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (196kB)
	PDF BA KM magyar bírálati lap BELSŐ_Jánossy_Jázmin_SarkadiKatalin_2025_05_26.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (208kB)

Absztrakt (kivonat)

Az érzékszervi marketing, a marketingmix egyik legfontosabb kiegészítő eleme, napjainkban egyre nagyobb szerepet kap a szállodaiparban is. Egyik legjelentősebb ága az illatmarketing.Az érzékszervi marketing a modern marketing egyik hihetetlenül izgalmas területe. Mind az 5 érzékünk különböző aspektusait használja ki, hogy érzelmi és tapasztalati reakciókat váltson ki, amelyeket a hagyományos, tisztán logikai megközelítésekkel nem lehet elérni. Úgy vélem, hogy ez a megközelítés nem egyszerűen fontos, hanem elengedhetetlen a mai szolgáltatásorientált gazdaságban, amely arra összpontosít, hogy élményeket és érzelmeket nyújtson az ügyfeleknek. Ez a stratégia erőt képvisel, mivel az illatmarketing révén fokozhatja a vendégélményt, elősegítheti a lojalitást és mindezekkel együtt a legfontosabbat, a szállodai bevételek növekedését. Ilyen ütemű terjeszkedésnél, amit a budapesti szektorban is megfigyeltünk elengedhetetlen, hogy a profitot megpróbálják maximalizálni mind a meglévő, mind az újonnan nyitó hotelek is. Hiszen a piac csak annak a néhány hotelnek kedvez, amelyek globális elismerésre tettek szert hosszú évek során, esetleg világszínvonalú hírnevük van. A többi hotelnek a marketing minden eszközével kell küzdenie a működésért és profitért. Kutatásom célja, hogy mélyebb betekintést nyerjek az illatmarketing gyakorlati alkalmazásáról a Dorothea, valamint az Aria Hotelben. Min lehetne még fejleszteni, hova tart ez a stratégia, valamint vannak-e vendég visszajelzések. A dolgozók véleménye is nagyon fontos a kutatás szempontjából, mert ők tapasztalják a marketing hatását minden egyes nap. Továbbá szeretnék bizonyítani egy tanulmányt is, miszerint a vendégek tovább ülnek a közösségi terekben az „ambient” illatnak köszönhetően, mert jellemzően elveszíthetik az időérzéküket egy kellemesebb környezetben. Kutatási kérdések: ·Hogyan hatnak az illatok a vendégek jólétére, érzelmi állapotukra? ·Hogyan használják az illatmarketinget a szállodák a saját márkaidentitásuk kialakítására, hogyan segíti megkülönböztetni őket a versenytársaiktól? ·Milyen gazdasági előnyökkel jár ennek bevezetése? (tartózkodási idő nő, nagyobb kereslet a szolgáltatásokra) Hipotézisek: 1. A kellemes környezeti illatok javíthatják a vendégek közösségi terekben (pl.: lobby) való tartózkodásának időtartamát és az általános elégedettséget. 2. A vonzó illatok használata, a szállodákban a vendégélmények fokozásával és a vendég tartózkodási idejének meghosszabbításával a bevételek növekedéséhez vezet. 2 kvantitatív, 2 kvalitatív kutatás: Az első kvantitatív kutatás annak vizsgálata, hogy a szállodaiparban az illatmarketingnek köszönhetően valóban nő-e a közösségi terekben eltöltött idő. Tényleg több szolgáltatást használnak-e így a szállóvendégek. Milyen mértékben befolyásolja a vendégek viselkedését, különösen a közösségi területekben, például a lobbyban eltöltött időt, valamint a vendégek elégedettségét ez a stratégia. Az Aria Hotel Budapest esetében vizsgáljuk a kérdést mintavétellel. Ezen adatok statisztikai elemzéséhez elsődlegesen T-próbát alkalmaztam annak vizsgálatára, hogy az illatosítás bevezetése szignifikáns eltérést eredményezett-e a vendégek tartózkodási idejében. Ezt a vizsgálatot kiegészítették korrelációs és regressziós elemzések is, amelyek célja a vendégek száma és az ott töltött idő közötti kapcsolat feltárása volt. Ezek az elemzések árnyaltabb képet nyújtanak a vendégviselkedésről. A kutatás második primer adatgyűjtési módszereként kérdőíves felmérést végeztem. A Dorothea Hotel működési szabályzata nem tette lehetővé a vendégek körében történő kérdőíves kutatást, ezért a felmérést a szálloda dolgozói között végeztem el. Az adatokat deskriptív statisztikai módszerekkel elemeztem (pl. válaszmegoszlások, gyakorisági táblák, átlagszámítás), de kvalitatív módon is értelmeztem a nyitott kérdésekre érkezett válaszokat. A kutatás hozzájárul ahhoz, hogy ne csak a vendégoldali, hanem a belső, dolgozói szemszögből is értékelhető legyen az illatmarketing szerepe és hatékonysága a szállodákban. Mélyinterjút készítettem az Aria Hotel vezetőivel, és a Dorothea Hotel concierge munkatársával, hogy feltárjam az illatmarketing stratégiai alkalmazásának tapasztalatait, a környezeti illatok kiválasztásának folyamatát és az esetleges kihívásokat. Ezek az interjúk lehetővé teszik, hogy részletesen megismerjem, hogyan illeszkedik az illatmarketing a szálloda szolgáltatási környezetébe, és milyen hatással van a vendégek lojalitására a budapesti szektorban Személy szerint mindig is érdekesnek találtam az illatok és az érzelmek közötti kapcsolatot. Úgy gondolom, hogy az illatmarketing tudatos alkalmazása nem csak a vendégek elégedettségét növeli, hanem a szállodáknak határozott márkaidentitást is biztosíthat. Ez a kutatás lehetőséget ad arra, hogy kirajzolódjon, hogy az illatmarketing hogyan segít a vendégélmény finomításában és a vendéghűség növelésében. Legfőképpen pedig vizsgálja a stratégiának köszönhetően szerzett gazdasági előnyt. Dolgozatom eredménye hasznos lehet az illatmarketing témájában a szállodaiparban, és olyan gyakorlati megközelítéseket javasol, amelyek segíthetnek a szállodáknak. Valamint a magyar piac is jobban kirajzolódhat a kutatás által.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Kereskedelem Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Kereskedelem és marketing

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	clienting (ügyfélközpontú marketing), érzékszervek, hotel, illatmarketing, marketingeszközök, márkaépítés, márkahűség, statisztikai mintavétel
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 15:01
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 15:01

Actions (login required)

Tétel nézet