Housekeeping tevékenységek a Portobello Wellness & Yacht Hotelben

Schubert Zsófia (2025) Housekeeping tevékenységek a Portobello Wellness & Yacht Hotelben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

	PDF projektmunka.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (463kB)
	PDF Schubert Zsófia_Projektmunka_Bírálati lap_FOSZK_Bártfai Endre.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (155kB)

Absztrakt (kivonat)

Gyakorlati munkámat én a Portobello Yacht és Wellness Hotelben töltöttem a housekeeping részlegen. Három hónapot töltöttem ezen a helyen, januártól kezdődően április végéig. Ez idő alatt én a reggeles műszakba voltam beosztva. Azért választottam ezt a részleget mert számomra ez az egyik legfontosabb alappillér egy szállodában. Ugyan a háttérből dolgozunk, nem sokan ismerik el, de munkánk az egyik legfontosabb, hiszen közvetlen hatással van a vendégélményre, rajtunk múlik a szállodai tisztaság, mind a szobákban, mind a vendégtérben, ami alapvető fontosságú a vendégek számára, hisz szerintem ez szinte a legelső benyomás amit a vendég lát. A tisztaság. Továbbiakban szeretném kifejteni, hogy mi is valójában a housekeeping részleg, milyen feladatokat lát el és milyen módszerekkel teszi azt. Szeretném körbejárni az itt felmerülő fenntarthatóság módszereket, hogyan tudnak úgy takarítani, hogy az minden kritériummal találkozzon de fenttartható módszereket is alkalmazzanak. Hogyan is találkozik a housekeeping a vendégélménnyel.. És végül azt is szeretném kifejteni, hogy miért fontos a részlegek közötti kommunikáció. Jelenleg a fent említett gyakorlati helyemen én gondnoknői feladatokat látok el. Feladataim egy része, hogy a szobákat és az emeletek tisztaságát leellenőrizzem hogy megfelelően lettek-e kitakarítva, a szobalányokat, szobaasszonyokat beosszam és felügyeljem a munkájukat. Ha vendégpanasz érkezik a szükséges hozzáállással kezelni és természetesen segíteni is. Esetlegesen a műszaki problémákat bejelenteni a karbantartóknak, hogy problémamentesen tudjuk lezárni a napot. A higiéniai és biztonsági intézkedésnek megfelelően eljárni. Munkám során fontos a kommunikáció hiszen folyamatos kommunikációban állok. Szükséges a kommunikáció a londinerekkel, az egyik legfontosabb pedig, hogy a recepcióval is kommunikálnom szükséges. De természetesen a vendégekkel is, bármely kérdés, panasz esetén. Volt szerencsém a hónapvégi leltár ellenőrzésében és megrendelésében is részt vennem, így ebbe a teendőbe is beleláthattam. Projektmunkám célja, hogy a fent említett kérdésekre választ keressek a gyakorlati munkám során, és kifejtsem őket bővebben, terjedelmesebben. Fontosnak tartom, hogy mélyebben beletudjunk tekinteni ennek a részlegnek a működésébe, megtudjuk milyen nehézségekkel jár ez a munka, milyen előnyökkel és hogyan tudják kezelni a fentálló vendégpanaszokat.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	projektmunka
Kulcsszavak:	gyógyturizmus, kereskedelmi szálláshelyek, szálláshelyek, szállodaipar, turizmus
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 15:01
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 15:01

Actions (login required)

Tétel nézet