Az Egri borvidék bemutatása a Gál Tibor Fúzió példáján keresztül

Fülöp Fanni (2025) Az Egri borvidék bemutatása a Gál Tibor Fúzió példáján keresztül. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Szakdolgozat_FPZOCF.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Fu?lo?p_Szakdolgozat bi?r álati lap magyar 2025.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (298kB)
	PDF 2. Fülöp Fanni Szakdolgozat bírálati lap magyar 2025.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (413kB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozatom célja az Egri borvidék átfogó bemutatása a Gál Tibor Fúzió példáján keresztül. Különös figyelmet szenteltem kutatásom során a hazai borfogyasztási szokások, illetve a jelenlegi trendek vizsgálatára. A kutatásom során kvalitatív módszerrel, 3 db szakértői interjút készítettem, amelynek interjúalanyai Gál Tibor, Csóré Csaba és Kovács Nimród volt. Az interjúkon szerzett tapasztalatok alapján kijelenthető, hogy a borfogyasztás népszerűsége visszaeső tendenciát mutat, viszont megfelelő kommunikációval, innovatív márkaépítéssel és élményalapú lehetőségekkel a fiatal generáció figyelme is is fenntartható. A dolgozat gyakorlati példákon keresztül igyekszik bemutatni az Egri borvidék jelenlegi kínálatát, illetve lehetőségeit és emellett szemlélteti a borok világának kiemelt és összetett értékét.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	bor, borászat, borturizmus, rendezvények, vendéglátás
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 15:00
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 15:00

Actions (login required)

Tétel nézet