Piackutatás szerepe a vendéglátásban - a Hungarikum bisztró marketingstratégiája

Bíró Mercédesz Anna (2025) Piackutatás szerepe a vendéglátásban - a Hungarikum bisztró marketingstratégiája. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

	PDF Bíró Mercédesz Anna-Piackutatás-Projektmunka.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (971kB)
	PDF Biro_Mercedesz_KM FOSZK_Molnar.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (280kB)

Absztrakt (kivonat)

A projektmunka során egy gyakorlati példán keresztül vizsgáltam a vendéglátás marketinget. Dolgozatomban a Hungarikum Bisztró vendéglátóegység marketingtevékenységét és vendégélményre épülő stratégiáját vizsgáltam.A szakirodalmi alapozás után saját kérdőíves kutatás készült, amely rávilágított a vendégek elvárásaira. A kutatás eredményei alapján megfogalmaztam fejlesztési javaslatokat, különös tekintettel a figyelmesség és a személyre szabott szolgáltatások vendégközpontú szemlélet erősítésére. A dolgozatban bemutatott eredmények a gyakorlatban is jól hasznosíthatók.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Kereskedelem Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

kereskedelem és marketing

Mű típusa:	projektmunka
Kulcsszavak:	javaslatok, marketing, piackutatás, piackutatási módszerek, pozícionálás, szekunder piackutatás
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:59
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:59

Actions (login required)

Tétel nézet