Dr. Havas Piroska (2016) A zsidó gasztronómia. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Dr. Havas Piroska-A zsidó gasztronómia.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Dr. Havas Piroska-A zsidó gasztronómia.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Magyar cím
A zsidó gasztronómia
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Zsidó gasztronómia, ünnepek, Rosenstein |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Bakos Katalin Mária |
| Rekord készítés dátuma: | 2016. Máj. 12. 11:11 |
| Utolsó módosítás: | 2016. Júl. 25. 11:51 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
