Digitalizáció hatása a vendéglátásra

Kumar Rohit (2025) Digitalizáció hatása a vendéglátásra. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

	PDF Projektmunka KR.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Projektmunka bírálat Kumar Rohit FNTVHVVE.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (139kB)

Absztrakt (kivonat)

Dolgozatomban a vendéglátóipar digitalizációját vizsgáltam, különös figyelmet fordítva arra, hogyan alakítják át a modern technológiai megoldások és a digitális marketing eszközök a vendégélményt és a vállalkozások versenyképességét. Az elmúlt években a vendégek igényei jelentősen megváltoztak: a gyorsaság, a kényelem és az online elérhetőség alapvető elvárásokká váltak. A szakirodalom feldolgozása során bemutattam a digitalizáció különböző területeit, mint például az online rendelési rendszerek, az érintésmentes fizetési megoldások (NFC, QR-kód, Apple Pay, Google Pay), a digitális étlapok és a robotizált rendszerek szerepét. A marketing oldalról a közösségi média használatát, az influenszer marketing jelentőségét és az online vélemények hatását elemeztem. A kutatás gyakorlati részében egy budapesti indiai étterem, a Punjab Tandoori példáján keresztül mutattam be, hogyan működik mindez a gyakorlatban. A tulajdonossal készített interjú és a saját tapasztalataim alapján ismertettem hogyan alkalmazzák a digitális eszközöket, milyen eredményeket értek el, és milyen területeken lenne érdemes tovább fejleszteniük a digitális jelenlétüket. Összességében a dolgozat arra világít rá, hogy a digitalizáció a vendéglátásban nemcsak egy lehetőség, hanem mára alapkövetelménnyé vált.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	projektmunka
Kulcsszavak:	digitális technológia, fenntarthatóság, modernizáció, online marketing, vendéglátás
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:58
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:58

Actions (login required)

Tétel nézet