A bormarketing és borturizmus integrált szerepe a Kunsági Borvidéken

Szakács Laura (2025) A bormarketing és borturizmus integrált szerepe a Kunsági Borvidéken. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Szakács.Laura.Szakdolgozat.Végleges.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Szakács.Laura.Szakdolgozat.melléklet.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (416kB)
	PDF Szakács Laura konzulensi bírálata.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (152kB)
	PDF Szakács Laura _opponens_Szabó Mihály.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (152kB)

Absztrakt (kivonat)

„A jó bornak nem kell” – tartja egy régi közmondást, amely sokáig meghatározza a borfogyasztással kapcsolatos gondolkodásmódot, ami a minőségi cég önmagáért beszél, különösebb reklám vagy marketing nélkül. Míg korábban egy egyszerű, ám kiváló minőségű termék megvásárlása kielégítőnek megfelelő, ma már ez a kiinduló alapnak számít. Ennek okán felmerül a kérdés miként alakultak át a fogyasztói elvárások és hogyan jött létre párhuzamosan többletérték-igény egy-egy termék esetében? Tanulmányomban a hazai borturizmus és bormarketing lényeges jelentőségének feltárását, kapcsolatának elemzését, fejlesztési lehetőségeinek kiaknázását nagyító alá a Kunsági borvidéken. Ennek apropója, az egyetemen szerzett elméleti ismeretek gyakorlati szintre való emelése, valamint személyes elköteleződésem a borkultúra és borászat iránt. A családomban szentté vált szőlő és a vele való foglalkozás gyerekkorom óta jelen van az életemben. A mai napig emlékszem, milyen csodálatos érzés volt mikor nagyapám először a kezembe öntötte azt a bizonyos folyékony aranyat: a homokot. Úgy mesélt róla, mint valami kincsről, melyet gyermeki csodálattal hallgattam, de csak felnőttfejjel fogtam fel miről is beszélt akkor. Ezt a dolgozatomban is kifejtem a későbbiekben, ami elengedhetetlen része borkultúránk történetének. A családi hagyományok és a szőlőtermesztés révén számos élményt és tanulságot kaptam, amelyet kialakítottak a borkultúrával kapcsolatos értékrendemet és elkötelezettséget. Nem utolsó sorban szólva az erre épülő vendéglátásról, mely a kezdetektől szerves része az életemnek. Szülőföldemből ihletet merítve, kiemelt figyelmet szeretnék szentelni a legnagyobb borvidékünknek, a Kunságnak, mely sajnos a méretével nem kap akkora figyelmet sem a hazai, sem a külföldi borturisták körében, mint amekkora megilletheti.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	bormarketing, bormarketingstratégia, borturizmus, filoxéra, kunság
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:57
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:57

Actions (login required)

Tétel nézet