Hazai fagylalt körkép: a keresleti és a kínálati oldal összehasonlítása

Fekete Viktória Mercédesz (2025) Hazai fagylalt körkép: a keresleti és a kínálati oldal összehasonlítása. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF SZAKDOLGOZAT_2025.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB)
	PDF A7SSNJ Fekete Viktória Mercédesz.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (128kB)
	PDF Szakdolgozat értékelő Bsc_Fekete Viktória Mercédesz.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (146kB)
	PDF Fekete Viktória Mercédesz_külső konzulens_Őry Kinga.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (291kB)

Absztrakt (kivonat)

Dolgozatom célja, hogyátfogóan bemutassam a fagylaltozás kapcsán a hazai kereslet és kínálat helyzetét.Kutatási kérdéseim a hazai keresleti és kínálati oldalra vonatkoznak, megvizsgálvamindkét oldalt. A kereslet és a kínálat hogyan és mennyire követi egymást. A piacvizsgálatlehetőséget ad arra, hogy összefüggéseket találhassunk, és esetlegesen különbözőségekre isfény derüljön, amennyiben ez az eset előjön megoldást is találhatok ennek orvoslására.- mi jellemzi a hazai fogyasztási szokásokat?- a kínálati oldal egységei mennyire figyelik a keresleti oldal változásait?- milyen összefüggések, trendek mutathatóak ki a piacvizsgálat eredményeiből?- milyen lépésekkel lehetne egyensúlyba hozni a keresleti és kínálati oldalt?Kutatásom során szakirodalomfeldolgozást végeztem és primer kutatási módszereket isalkalmaztam. A szakirodalmak áttekintése mellett a hazai jogszabályozást is górcső alá vettem.Valamint a Központi Statisztikai Hivatal témára irányuló kimutatásait is vizsgáltam. Primermódon online kérdőívekkel kutattam – külön a keresleti, és külön a kínálati oldalt. Mindkettőtugyanolyan módszerrel szerettem volna vizsgálat alá vetni, hogy az eredményeketszakszerűbben össze lehessen hasonlítani. Statisztikai elemzéseket végeztem, amivelkapcsolatokra, trendekre, összefüggésekre szerettem volna fényt deríteni.A kapott eredményekből javaslatokat fogalmaztam meg, amik az összegzés alapjául isszolgáltak egyben.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	adatkapcsolat, jogszabályi háttér, kereslet-kínálat, varianciaanalízis, vendéglátás
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:56
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:56

Actions (login required)

Tétel nézet