Szállodai operáció és rendszerszintű működés – A Novotel Budapest Centrum Esettanulmánya

Szilágyi Áron (2025) Szállodai operáció és rendszerszintű működés – A Novotel Budapest Centrum Esettanulmánya. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

	PDF Szállodai operáció és rendszerszintű működés – A Novotel Budapest Centrum Esettanulmánya.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (821kB)
	PDF Szilágyi.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (155kB)

Absztrakt (kivonat)

Dolgozatomban meghatározom, hogy mi a szálláshely és szálloda fogalma, mi a Front Office általános fogalma, majd ezzel az általános megfogalmazással hasonlítom össze a Novotel Budapest Centrum Front Office ának és Front Desk-jének szervezeti felépítését, működését. Megvizsgálom, hogy hogyan működik az általam választott szálloda, és bemutatom a hotelben használt PMS (Property Management System), CRS (Central Reservation System) és egyéb hotelmanagement szoftvereket, azoknak kapcsolatát és legfontosabb funkcióit. Segítségemre vannak ebben a Front Office Manager, a Rezervációs Manager, a szakirodalom, az eltelt idő és közös munka által létrehozott használati útmutatók és persze a személyes tudásom, tapasztalatom is. Meghatározom a vizsgálatok anyagát és módszerét, vagyis, hogy milyen eszközöket használtam a kutatáshoz és miért döntöttem a kutatásom témája mellett. Ezután készítek egy esettanulmányt, melyet két részre bontva részletesen bemutatom a Novotel Budapest Centrumot és a Front Officet, illetve a kutatás alatt készített interjúkat, beszélgetéseket felhasználva készítek egy SWOT analízist a szállodáról. Végül röviden kifejtem, hogy milyen tapasztalatokat szereztem munkám és ezen dolgozat megírása során, milyen következtetésekre jutottam, és hogy milyen javaslataim, ötleteim lennének a szállodára nézve.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	projektmunka
Kulcsszavak:	Accor Hotels, interjúk, SWOT-elemzés, szervezeti egységek, szervezeti elemzés, szervezeti felépítés
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:56
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:56

Actions (login required)

Tétel nézet