Vendéglátásetika a Rosenstein Vendéglőben

Becskeházi Kata Éva (2025) Vendéglátásetika a Rosenstein Vendéglőben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

	PDF PROJEKTMUNKA_ Becskeházi Kata Éva.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (789kB)
	PDF Becskeházi Kata Éva FOSZK projektmunka értékelőlap 2025 05 12 pdf.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (140kB)

Absztrakt (kivonat)

Projektmunkámat a Rosenstein Vendéglőben eltöltött szakmai gyakorlatom alapján készítettem, melynek középpontjában a vendéglátás etikai vonatkozásai álltak. A gyakorlat során lehetőségem volt testközelből megfigyelni, hogyan érvényesülnek az etikai elvek a mindennapi működésben, a vendégekkel való bánásmódtól kezdve a munkatársak közötti viszonyokig. A Rosenstein Vendéglő példamutató hozzáállása nagy hatással volt rám, és hozzájárult ahhoz, hogy mélyebben megértsem az etikus magatartás jelentőségét a vendéglátás sikerében.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	projektmunka
Kulcsszavak:	erkölcs, etika, etikai szabályok, Rosenstein Vendéglő, vendéglátás
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:54
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:54

Actions (login required)

Tétel nézet