Munkaerő-Megtartóképesség a Szállodaiparban, Elszigetelt Desztinációkban

Zányi Bongor Máté (2025) Munkaerő-Megtartóképesség a Szállodaiparban, Elszigetelt Desztinációkban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Zányi_Bongor_Máté_Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF eredetiség nyilatkozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (182kB)
	PDF Szakdolgozat bírálati lap magyar 2025.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (210kB)
	PDF Szakdolgozat bírálati lap magyar 2025 Bongor.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (201kB)

Absztrakt (kivonat)

ZÁNYI BONGOR MÁTÉKonzulens:8. aktív félévDr. Szabóné Dr. Erdélyi ÉvaTurizmus-vendéglátásegyetemi docens, PhDBGEKVIKMUNKAERŐ-MEGTARTÓ KÉPESSÉG A SZÁLLODAIPARBANElsősorban a nemzetközi színtér vizsgálatára kerül sor, elszigetelt desztinációkra, valamint azok viszonyának megismeréséhez az emberi erőforrásokkal.. A kutatás kiterjed a munkaerő kereslet és kínálat eltérésének megismerésére, valamint ennek hatására, megoldást keres az eltérésből adódó nehézségek enyhítésére. A dolgozatcéljamegérteni a munkavállalók, munkát keresők motivációit, a pályakezdők hozzáállását a luxusszállodák által kínált álláslehetőségekhez,továbbá feltárni, hogy ilyen téren is érvényesül-e azok presztízsértéke.A dolgozat célja továbbá,(a munkerőkereslet szempontjait figyelembe véve annak vizsgálata, hogy a munkareőkínálat számára vonzóbb-e egy különleges desztináció?Akár csak a presztízs, ez is képes lehet kiegyenlítő hatást elérni? Kifogástalan management mellett akár előnyösebb pozícióba is kerülhet egy ilyen elszigetelt resortmint egyvárosi szálloda munkaerő kereslettekintetében?Szintén vizsgálandó a resort által nyújtott előmeneteli lehetőség relációja egy általános szállodáéhoz. Mivel elmondható, hogy általánosságban nagyobb munkaerő szükséglete van a resortoknak, pusztán a nagyobb szolgáltatás-paletta nyújtása miatt is, feltételezhető, hogy összetettebb a general management, így ott is több szakemberre van szükség. A nagyobb kereslet és szűkösebb kínálat következtében előfordulhat, hogy ilyen helyeken az előrejutás lehetőségei szélesebbek. Ha ez valóban így van, akkor vajon ez is potenciális vonzerőt jelent az ambiciózusabb, kockázatvállalóbb, jellemzően fiatal munkaerő számára? A kutatás további céljai közé tartozik ezt is bizonyítani, vagy esetlegesen megcáfolni..A HRM (human resource management) igen elterjedt téma az aktuális kutatások körében, ám az elszigetelt desztinációk vizsgálata kívül esik ezek fókuszából. A deduktív stratégiával készült, empirikus kutatás során vizsgálva lett mind a keresleti, mind a kínálati oldal.A primer kutatás során készült kérdőív, interjúk, valamint struktúrált mélyinterjúkis.Vizsgálat alá került az elszigetelt desztinációban már munkát vállaló, valamint a munkavállalás előtt álló munkaerő. Ezek között sikerült párhuzamot állitani számostekintetben. Továbbá meg lettek kérdezve a munkaerő-kínálatot jelentő szállodák is. Itt a munkaerő megtartására irányult módszerek álltak a fókuszban valamint az, hogy milyen képet szándékozik magáról állítani a munkáltató. Megbizonyosodott, hogy a munkaerő megtartása valóban lényeges aspektusa a szállodai gazdálkodásnak. Ezen felül megbizonyosodott, hogy a munkaerő-hiánnyal küszködő ágazatnak aktív és innovatív HRM-re van szüksége, amely hatványozottan igaz az elszigetelt desztinációkban jelenlévő vállalatokra.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	desztináció-elemzés, emberi erőforrás - munkaerő, munkaerő, szállodaipar, turisztikai desztináció
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:53
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:53

Actions (login required)

Tétel nézet