A Princess Cruises vendéglátó kínálatának elemzése a Pine és Gilmore modell alapján

Horváth Dominik Bence (2025) A Princess Cruises vendéglátó kínálatának elemzése a Pine és Gilmore modell alapján. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF A Princess Cruises vendéglátó kínálatának elemzése a Pine és Gilmore modell alapján.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (741kB)
	PDF Horváth Dominik értékelés.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (294kB)
	PDF Horváth Dominik szakdolgozat bírálat.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (250kB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozat témája a Princess Cruises óceánjáró társaság vendéglátó kínálatának elemzése a Pine és Gilmore által megalkotott élménymodell alapján. A kutatás középpontjában annak vizsgálata áll, hogy a társaság milyen módon alakítja szolgáltatásait az élménygazdaság elvei szerint, és miként törekszik a vendégek étkezési élményeinek gazdagítására. A dolgozat kérdőíves felmérés és szakmai interjú segítségével tárja fel, hogyan jelennek meg az esztétikai, szórakoztató, oktató és eszképista élmények a fedélzeti vendéglátó kínálatban. Az eredmények rámutatnak arra, hogy a Princess Cruises vendéglátása nem csupán a minőségi étel és italkínálatra összpontosít, hanem komplex, élményközpontú szolgáltatásokat kínál, igazodva a változó fogyasztói igényekhez. A dolgozat kitér a fenntarthatóság szempontjaira is, mint a jövőbeli fejlesztések meghatározó tényezőjére.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	adaptáció, élménygazdaság, gasztronómia, hajózás, óceánjáró, vendéglátás, à la carte
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:52
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:52

Actions (login required)

Tétel nézet