A mesterséges intelligencia szerepe a vendéglátás marketingben

Dely László Máté (2025) A mesterséges intelligencia szerepe a vendéglátás marketingben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Dely László Máté - COPM83 - Szakdolgozat_A mesterséges intelligencia szerepe a vendéglátás marketingben_.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF 250511_DelyLászlóMáté_Bírálat_belső.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (234kB)
	PDF Szakdolgozat bírálati lap Dely László Máté opponens Kóródi Márta.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (497kB)

Absztrakt (kivonat)

A mesterséges intelligencia (MI) napjainkban a gazdaság és a társadalom egyik fő mozgatórugója, amely jelentős átalakulásokat eredményez a különböző iparágakban, köztük a turizmus és a vendéglátás szektorában is. Az MI nem csupán egy technológiai eszköz, hanem egy olyan átfogó innováció, amely képes tanulásra, döntéshozatalra és folyamatok optimalizálására emberi beavatkozás nélkül. Ez a képesség különösen releváns a vendéglátóiparban, ahol a személyre szabott ügyfélélmény kulcsfontosságú. Az MI segítségével a vállalkozások képesek elemezni a vendégek szokásait és preferenciáit, lehetővé téve személyre szabott ajánlatok és célzott marketingstratégiák kialakítását. Ezáltal növelhető a hatékonyság és a versenyképesség. Emellett növeli az ügyfélelégedettséget és segít a piaci változásokra való gyors reagálásban. Az MI számos lehetőséget kínál a vendéglátásban az operatív folyamatok optimalizálására. Például a készletgazdálkodásban a prediktív analitika segíthet a kereslet előrejelzésében és a készletek hatékonyabb kezelésében, csökkentve a pazarlást és optimalizálva a beszerzést. A chatbotok és virtuális asszisztensek a nap 24 órájában elérhető ügyfélszolgálatot biztosíthatnak, javítva az ügyfélelégedettséget és egyszerűsítve a foglalási és rendelési folyamatokat. A robotika térnyerése megfigyelhető olyan ismétlődő feladatok átvételében, mint a takarítás vagy az ételek kiszolgálása, tehermentesítve a személyzetet, hogy jobban összpontosíthasson az emberi interakcióra és a vendégélmény fokozására. Ilyen konkrét példák a felszolgáló robotok vagy akár a robotkonyhák. Ugyanakkor az MI bevezetése jelentős kihívásokat is tartogat. A magas kezdeti költségek és a fenntartási igények különösen a kis- és középvállalkozások számára jelenthetnek akadályt. Technikai problémák és az adatok pontatlansága téves előrejelzésekhez és döntésekhez vezethet. Az adatvédelem és a kiberbiztonság kiemelt fontosságú, mivel az MI rendszerek nagy mennyiségű személyes adatot kezelnek. A munkaerőpiacra gyakorolt hatás is aggodalomra adhat okot, bár sokan úgy vélik, hogy az MI inkább kiegészíti és támogatja az emberi munkát, semmint teljesen kiváltja azt, különösen a vendéglátásban, ahol a személyes kapcsolatok alapvetőek. Fontos etikai és jogi szabályozásokat bevezetni a munkavállalók érdekeinek védelmében. A fogyasztókra gyakorolt hatás is sokrétű. Az MI által biztosított személyre szabott ajánlatok és gyorsabb szolgáltatások formálják a fogyasztói szokásokat és elvárásokat. Ugyanakkor a túlzott digitalizáció digitális kiégéshez vezethet, és felértékelheti az offline élmények és a személyes interakciók iránti igényt. A fogyasztók egyre tudatosabbak adataik gyűjtésével és felhasználásával kapcsolatban, elvárják azok biztonságos kezelését és aggódnak a manipuláció lehetőségétől. Szigorú szabályozást tartanak szükségesnek az adatok kezelésére vonatkozóan. Az MI marketingben való alkalmazása számos területet érint. A prediktív analitika segíthet a jövőbeli trendek előrejelzésében és a fogyasztói magatartás megértésében. A CRM rendszerek MI alapú fejlesztése hatékonyabb ügyfélkapcsolat-kezelést tesz lehetővé. A marketing kampányok automatizálhatók és optimalizálhatók az MI segítségével, célzott tartalmak generálásával. Azonban az eredetiség hiánya és a hiteltelen tartalmak generálásának lehetősége kihívást jelenthet. A kutatás rávilágított arra, hogy a fogyasztók a pontosabb fogyasztói ajánlatokat és marketingstratégiákat tartják az MI egyik legnagyobb előnyének a vendéglátásban. A felmérés szerint a válaszadók magas arányban várnak drasztikus fejlődést az MI-alapú marketing eszközök terén a következő öt évben. Összefoglalva, a mesterséges intelligencia jelentős lehetőségeket kínál a vendéglátás marketingjében a hatékonyság növelése, a személyre szabás és az operatív folyamatok optimalizálása révén. Ugyanakkor fontos szembenézni a kihívásokkal, mint a magas költségek, a technikai nehézségek, az adatvédelem és az etikai kérdések. A jövő útja a technológiai fejlődés és a vendéglátás emberi jellegének harmonikus ötvözésében rejlik, ahol az MI támogatja a személyes interakciót és hozzájárul a vendégélmény gazdagításához. A sikeres adaptációhoz elengedhetetlen a fogyasztók tájékoztatása, a munkaerő képzése és a felelős, etikus MI alkalmazás. A szakértői interjúk is megerősítették, hogy az MI tudatos, etikus és fokozatos alkalmazása elengedhetetlen a magyar turizmus és vendéglátás jövőbeni sikeréhez.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	digitális jövő, marketing, mesterséges intelligencia, turizmus, vendéglátás
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:52
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:52

Actions (login required)

Tétel nézet