Négy- és ötcsillagos szállodai bárok: vendégélmény és innováció

Torma Noémi (2025) Négy- és ötcsillagos szállodai bárok: vendégélmény és innováció. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Torma Noémi A5Y79B Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Torma Noémi_Bírálati lap_2025.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (152kB)
	PDF Torma Noémi_bírálat_Zmák Tibor.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (243kB)

Absztrakt (kivonat)

A dolgozat a négy- és ötcsillagos szállodai bárok vendégélményét és innovációit vizsgálja, különös tekintettel a kereslet és kínálat összhangjára. Saját szakmai tapasztalataimra építve, és kvantitatív és kvalitatív kutatásokkal vizsgálom a fogyasztói szokásokat és a szállodák válaszreakcióit.A fenntarthatóság, a technológiai fejlődés és a személyre szabott élmények kulcsszerepet játszanak a sikeres bárszolgáltatásban. A dolgozat célja, hogy a szállodavezetők számára gyakorlati irányelveket nyújtson a szolgáltatásfejlesztéshez és javaslatokat fogalmaz meg a prémium hotelbárok versenyképességének növelésére.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	bár, Hotelstars Union, koktélok, négycsillagos, ötcsillagos, prémium kategória, szállodaipar
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:52
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:52

Actions (login required)

Tétel nézet