Gasztroturizmus változása Magyarországon az elmúlt 5 évben

Kanyik Dániel (2025) Gasztroturizmus változása Magyarországon az elmúlt 5 évben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Gasztroturizmus változása Magyarországon az elmúlt 5 évben.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Kanyik Dániel-KOQ9OM_Szakdolgozat_bírálati_lap-CsG.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (196kB)
	PDF Kanyik_Dániel_k.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (152kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatom célja az volt, hogy feltérképezzem a gasztroturizmus elmúlt öt évben lezajlott változásait Magyarországon, különös tekintettel a turisztikai és vendéglátóipari trendekre, valamint a fogyasztói magatartás alakulására. A primer kutatások és a szekunder elemzések alapján egyértelművé vált, hogy a gasztroturizmus mára nem csupán a turizmus egyik szegmense, hanem egyre inkább önálló, identitáshordozó és gazdaságilag is jelentős vonzerővé vált.A szakdolgozat azt az összegző kijelentést fogalmazza meg, hogy hazánk gasztroturisztikai potenciálja kiemelkedő, és a szektor további fejlődése szoros együttműködést kíván a turizmus, a vendéglátás, a marketing és a digitális kommunikáció szereplői között. A cél nem csupán az, hogy több turistát vonzzunk, hanem az is, hogy olyan gasztronómiai élményt nyújtsunk, amely hiteles, emlékezetes és a fenntarthatóság jegyében születik.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	étterem, gasztronómia, koronavírus-járvány (COVID-19), trendek, vendéglátás
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:52
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:52

Actions (login required)

Tétel nézet