Új-Zéland borvidékei és a szakmai gyakorlati hely borlap elemzése

Kóródi Gábor Sándor (2025) Új-Zéland borvidékei és a szakmai gyakorlati hely borlap elemzése. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Kóródi Gábor Sándor szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB)
	PDF Kóródi_Szakdolgozat bírálati lap magyar 2025.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (287kB)
	PDF 6. Kóródi Gábor Sándor Szakdolgozat bírálati lap magyar 2025.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (416kB)

Absztrakt (kivonat)

Új-Zéland borászata a világ egyik legdinamikusabban fejlődő bortermelő ágazata, amely rövid története ellenére nemzetközi hírnévre tett szert különösen Sauvignon Blanc és Pinot Noir fajtáival. Az ország változatos mikroklímái, vulkanikus talajszerkezete és óceáni hatásai egyedülálló terroirt biztosítanak, amely a borok frissességében, aromagazdagságában és komplexitásában tükröződik. A fenntartható gazdálkodási módszerek, a technológiai újítások, valamint a kis családi borászatok és nagyobb pincészetek harmonikus együttélése meghatározzák az új-zélandi borok karakterét és fejlődési irányát.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	bor, borkultúra, borvidék, utazás, Új-Zéland
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:51
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:51

Actions (login required)

Tétel nézet