A Z generáció fenntarthatósághoz való viszonya utazásai során, különös tekintettel az étkezési szokásokra

Lisztes Gréta (2025) A Z generáció fenntarthatósághoz való viszonya utazásai során, különös tekintettel az étkezési szokásokra. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Lisztes Gréta PDMENS_Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)
	PDF Lisztes Gréta.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (295kB)
	PDF Szakdolgozat bírálati lap_Lisztes Gréta_aláírt.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (289kB)

Absztrakt (kivonat)

Dolgozatomban a Z generáció fenntarthatósághoz való viszonyát vizsgálom utazásaik során, különös figyelmet fordítva az étkezési szokásokra. Célom feltárni, hogy e fiatal korosztály mennyire tudatos az étkezéssel kapcsolatos döntéseiben, és milyen mértékben érvényesülnek a fenntarthatósági szempontok utazásaik alatt. A kvantitatív kérdőíves kutatás során szerzett adatok alapján következtetéseket vonok le, és gyakorlati javaslatokat fogalmazok meg mind a fogyasztói, mind a szolgáltatói oldal számára. A téma aktualitását a környezeti kihívások és a generáció növekvő fogyasztói ereje indokolja.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	fenntartható fogyasztás, fenntarthatóság, gasztronómia, környezetvédelem, Z generáció
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:51
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:51

Actions (login required)

Tétel nézet