Az egészséges táplálkozás vizsgálata az óvodás korú gyermekek esetében a közétkeztetésen keresztül.

Szalay Daniéla (2025) Az egészséges táplálkozás vizsgálata az óvodás korú gyermekek esetében a közétkeztetésen keresztül. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF SZAKDOLGOZAT_SZALAY DANIÉLA_COZ04R.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)
	PDF Szalay_D_k4.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (289kB)
	PDF Szakdolgozat bírálat_Szalay Daniéla.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (206kB)

Absztrakt (kivonat)

A témaválasztás során egyértelmű volt számomra, hogy az egészséges életmód felé húz a szívem, ez áll hozzám a legközelebb. Szerettem volna egy adott korcsoportra levetítve vizsgálni a témát, ezért legkézenfekvőbb megoldásnak az óvodás korú gyermekek kutatása tűnt. Fontosnak tartom, hogy a közétkeztetésen keresztül szemléljem a témát, hiszen ekkor találkozik többnyire először a gyermek vele és főétkezéseinek nagyobb részét is ez teszi ki. Az egészséges életmód alapja egyértelműen az egészséges táplálkozás, melyet fontosnak tartok mihamarabb megismertetni. A táplálkozási szokások és attitűdök gyakran ebben a korban alakulnak ki, hiszen a gyermekek idejük jelentős részét nevelési intézményben töltik. Ennek okán az óvodai étkeztetés kulcsszerepet játszik az étkezési minták kialakulásában is. Az említett megközelítésből kiindulva kutatásom fő célja az egészséges táplálkozás vizsgálata a közétkeztetésen keresztül óvodás gyermekek esetében, valamint az óvodai közétkeztetési rendszer kihívásainak kutatása.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	egészség, étkeztetés, gyermekkor, közétkeztetés, táplálkozás
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:50
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:50

Actions (login required)

Tétel nézet