A fizikai környezet hatása a fogyasztói magatartás és vendégélmény tükrében az éttermi vendéglátás keretei között

Harsányi Dávid József (2025) A fizikai környezet hatása a fogyasztói magatartás és vendégélmény tükrében az éttermi vendéglátás keretei között. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Harsányi Dávid Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Harsányi_Bírálati lap_BSc_BA_MSc_MA_2025.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (324kB)
	PDF JDK_Harsányi Dávid_Szakdolgozat bírálati lap 2025.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (289kB)

Absztrakt (kivonat)

A fizikai környezet hatása a fogyasztói magatartás és vendégélmény tükrében az étteremi vendéglátás keretei között címmel íródott szakdolgozat célja, hogy vizsgálja a fizikai környezet hatását a fogyasztók magatartására és a fogyasztás közbeni élményére.A kutatás középpontjában a környezeti elemek, mint például a világítás, a zene, a berendezés, az illatok és a hőmérséklet szerepe áll, amelyek hozzájárulhatnak a pozitív vagy negatív vendégélmény kialakulásához, ezáltal hatást gyakorolva a fogyasztók döntéseire, viselkedésére és visszatérési hajlandóságára. A dolgozat elméleti keretei hazai és nemzetközi szakirodalmakon alapulnak, kiegészítve egy online kérdőív és három félig struktúrált mélyinterjú eredményeivel.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	étterem, fizikai környezet, fogyasztói magatrtás, vendégélmény, vendéglátás
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2026. Ápr. 09. 14:50
Utolsó módosítás:	2026. Ápr. 09. 14:50

Actions (login required)

Tétel nézet