Szőke Veronika (2014) A sajt szerepe a világ gasztronómiájában és hazánkban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Szoke-Veronika.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png "Szoke-Veronika.pdf") |
PDF
Szoke-Veronika.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (774kB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | záródolgozat |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Sajtkészítés, Sajt, fajta, Sajt, nemzetek konyhái, Sajt, magyar, Sajt, francia, Összetevő, sajt, Sajtgasztronómia, Fogyasztási szokás, sajt |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Zoltán Márton |
| Rekord készítés dátuma: | 2026. Jan. 14. 12:49 |
| Utolsó módosítás: | 2026. Jan. 14. 12:49 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
