A pálinka, mint hungaricum szerepe a magyar gasztronómiában

Schnéberger Cintia (2014) A pálinka, mint hungaricum szerepe a magyar gasztronómiában. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF
Schneberger-Cintia.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg
Download (577kB)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Vendéglátó szakmenedzser

Mű típusa:	záródolgozat
Kulcsszavak:	Pálinka, történet, Pálinkafőzés, Hungarikum, Kapcsolat, gasztronómia, pálinka, Fogyasztási szokás, pálinka, Felmérés, kérdőíves
Felhasználói azonosító szám (ID):	Zoltán Márton
Rekord készítés dátuma:	2026. Jan. 14. 09:17
Utolsó módosítás:	2026. Jan. 14. 09:17

Actions (login required)

Tétel nézet

A repozitórium felhasználó-központú szolgáltatásfejlesztése az EFOP-3.4.3-16-2016-00020 azonosítószámú "Innovatív megoldásokkal a BGE felsőfokú képzései minőségének és hozzáférhetőségének javításáért" című projekt keretében valósult meg az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával.

Itt kérhet technikai vagy tartalmi segítséget: repozitorium AT uni-bge.hu
Dolgozattár is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.