Laktózmentes, gluténmentes és diabetikus élelmiszerek felhasználása a szállodai vendéglátásban

Molnár Vivien (2014) Laktózmentes, gluténmentes és diabetikus élelmiszerek felhasználása a szállodai vendéglátásban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Molnar-Viven-1.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás szak

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Táplálkozás, egészséges, Egészségfelmérés, magyar, 2009, Egészségturizmus, Vendéglátás, szállodai, Felmérés, kérdőíves
Felhasználói azonosító szám (ID):	Zoltán Márton
Rekord készítés dátuma:	2026. Jan. 13. 15:43
Utolsó módosítás:	2026. Jan. 13. 15:43

Actions (login required)

Tétel nézet