Farkas Nikolett (2014) A Kárpát-medence tájjellegű konyhái, szervezésmenedzsment feladatai a XXI. században. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Farkas-Nikolett.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png "Farkas-Nikolett.pdf") |
PDF
Farkas-Nikolett.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (879kB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | záródolgozat |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Gasztronómia, tájjellegű, Alföld, Dunántúl, Felvidék, Délvidék, Turizmus, regionális, Elemzés, Baranya megye |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Zoltán Márton |
| Rekord készítés dátuma: | 2025. Nov. 05. 10:48 |
| Utolsó módosítás: | 2025. Nov. 05. 10:48 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
