A vendéglátás hatása a vendéglátásban dolgozók családi állapotára

Vad Rebeka (2024) A vendéglátás hatása a vendéglátásban dolgozók családi állapotára. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

	PDF Vad_Rebeka_KVIK.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (824kB)
	Microsoft Word Vad_Rebeka_KVIK.docx Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (16kB)
	PDF BGE TDK_Szerzői hozzájárulás nyilatkozat 2024.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (147kB)
	PDF Vad_Rebeka_KVIK_DJ.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (199kB)
	PDF Vad_Rebeka_KVIK_SzA.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (119kB)

Absztrakt (kivonat)

A VENDÉGLÁTÁS HATÁSA A VENDÉGLÁTÁSBAN DOLGOZÓK CSALÁDI ÁLLAPOTÁRA A szakdolgozat a vendéglátás szektorban dolgozók munka magánélet egyensúlyát kutatja. Sokszor ünnepnapokon, akár 12 órás műszakok nagy hatással vannak a vendéglátásban munkát vállalok magánéletére. Arra kerestem a választ, hogy milyen segítő és akadályozó tényezők vannak a jó munka-magánélet egyensúly kialakításában a vendéglátó szektorban, milyen hatással van a munkavállaló munkaideje a családi kapcsolatára és a kapcsolatuk minőségére, illetve, hogy beosztásnak milyen szerepe van abban, hogy a munkavállaló hogyan tud egyensúlyt fenntartani a munka és a magánélet között. A témakör bemutatása során elsőként a vendéglátás eredetét és fogalmát írom le. Ezt követően a munkahelyi stresszről és a kiégésről írok, majd az munkahelyi elégedettséget és a borravaló, szervízdíj motivációs hatását taglalom. Végezetül pedig dolgozatom a külföldi munkavállalást és az ez által kialakult transznacionális családok jelenségét mutatja be. Primer kutatásom során egy kérdőív volt segítségemre melyet a közösségi médiában osztottam meg különféle vendéglátósoknak szóló csoportokban, valamint személyesen kerestem fel vele vendéglátóhelyeket, továbbá kevert típusú interjúkat készítettem vendéglátásban dolgozó munkavállalókkal. Eredmények alapján elmondható, hogy a vendéglátásban nagyon nehezen tudják a munkát és a családi életet harmóniába hozni. Viszont nagyon segítség, ha a munkahely család barát és rugalmasan tudja kezelni az esetleges problémákat. Sokan vannak, akiknek a családi életben nehézséget okoz ez az élt vitel, hisz a mindennapos stressz és magas elvárások kihatással vannak a családi kapcsolatok harmóniájára. Egy vezetőnek minden percben elérhetőnek kell lennie még ha szabadnapja is van. Hasonló munkakörben dolgozó társ van jelen a kapcsolatban nagyobb megértés tanúsít az egyén így lehet dinamikusabb a kapcsolat. Sok tényező befolyásolhatja az egyének mindennapjait, teljesítményét és motiváltságát.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	TDK dolgozat
Kulcsszavak:	egyensúly, kiégés, motiváció, munka-magánélet, vendéglátás
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2025. Szep. 23. 11:56
Utolsó módosítás:	2025. Szep. 23. 11:56

Actions (login required)

Tétel nézet