Jusztin Máté Gergő (2014) A soroksári és környékbeli svábok gasztro-kultúrális hagyományai a XX. században. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Jusztin-Máté-Gergő.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png "Jusztin-Máté-Gergő.pdf") |
PDF
Jusztin-Máté-Gergő.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (9MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Nemzetiség, sváb, Gasztronómia, sváb, Ételspecialitás, sváb, Ital, sváb, Sramli Csárda, Soroksár, Étlapelemzés |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Zoltán Márton |
| Rekord készítés dátuma: | 2025. Aug. 08. 13:48 |
| Utolsó módosítás: | 2025. Aug. 08. 13:48 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
