Új dolgozói készségek vizsgálata a vendéglátásban

Szutter Gergő Lénárd (2024) Új dolgozói készségek vizsgálata a vendéglátásban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Szakdolgozat_Szutter Gergő Lénárd.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Szakdolgozat értékelő Szutter Gergő Lénárd NJ6C5A.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (3MB)
	PDF 241219_SzutterGergőLénárd_Bírálat_DJ.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (198kB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatom keretein belül a vendéglátásban alkalmazandó és fontos készségeket kutatom. Az általam három kiemelt készség kategóriák a társas, a zöld és a digitális készségek csoportja, melyeket részletekbe menően elemzek. Ezek mellett bemutatom a vendéglátás jelenlegi helyzetét, kitekintve a munkaerőpiaci helyzetre és a vendéglátás legújabb trendjeire is. Ezek segítségével, a kérdőíves kutatásom alapján fontossági sorrendet állítok fel a készségek között és magyarázatot keresek a kapott adatokra. A kérdőívemben saját példákon keresztül is bemutatom napjaink legfőbb készségeit. A jelen mellett pedig a készségek jelentőségének jövőbeni alakulását is latolgatom.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	digitális technológia, készség(ek), vendéglátás, vendéglátóipar, vezetői készség
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2025. Már. 25. 11:28
Utolsó módosítás:	2025. Már. 25. 11:28

Actions (login required)

Tétel nézet