Housekeeping tevékenységének bemutatása és fontossága

Kovács Réka (2024) Housekeeping tevékenységének bemutatása és fontossága. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

	PDF Housekeeping tevékenységének bemutatása és fontossága.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Kovács Réka_FOSZK_Fábián Tamás_konzulensi.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (233kB)

Absztrakt (kivonat)

A projektmunkám bevezetésében szeretném először összefoglalni, hogy miért választottam ezt a pozíciót, miért vonzott és hogy miért fontos ez nekem. Majd összegzem az interjú kérdéseit és röviden leírom, hogy mi is várható a projektmunkámban. Elsősorban szeretném a múltba visszamenőleg a szállodák és egyéb szállást adó helyek kialakulásának történetét bemutatni napjainkig bezárólag. Ezután a magyar szállodákra térek ki munkámban a kezdetektől egészen napjainkig. A szállodaipart befolyásoló tényezőket is röviden bemutatom. A szállodákat befolyásoló tényezők után a gyakorlati helyemet, a Mercure Budapest City Centert szeretném bemutatni. A Taverna szálló létrejötte egy meghatározó pillanat a Mercure életében, ezért ezzel kezdem a bemutatást. A múlt után áttérek a jelenben, ahol bemutatom szállodánkat. Továbbá szeretném bemutatni a szobalányok, az emeleti londíner, a takarítók és a textiles munkáját is, mivel mindegyikbe belátást nyertem a gyakorlatom alatt. Fontosnak tartom, hogy egy supervisor tudja, hogy néz ki egy szobalány átlagos napja, miket hogyan csinál, mivel csak így válhat belőle jó supervisor. Ezek után áttérek a szobaasszonyokra, gondnoknőkre és a housekeeping vezető feladatait is bemutatom.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	projektmunka
Kulcsszavak:	Accor Hotels, fenntarthatóság, housekeeping, Mercure, supervisor, szállodaipar, szobalány, Taverna, vendégélmény, vendégpanasz
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2025. Már. 25. 11:25
Utolsó módosítás:	2025. Már. 25. 11:25

Actions (login required)

Tétel nézet