Major Enikő (2016) Halkalauz a gasztronómiában és az egészséges táplálkozásban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Halkalauz-a-gasztronómiában-és-az-egészséges-táplálkozásban.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Halkalauz-a-gasztronómiában-és-az-egészséges-táplálkozásban.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Halgasztronómia, Halételek, Halászlé, Halászmesterség, Táplálkozás- élettani jelentőség, Gyógyító konyha |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Bakos Katalin Mária |
| Rekord készítés dátuma: | 2016. Máj. 09. 16:11 |
| Utolsó módosítás: | 2016. Júl. 04. 12:47 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
