Szezonálisan üzemeltethető vendéglátó egység nyitása

Móré Luca Kata (2024) Szezonálisan üzemeltethető vendéglátó egység nyitása. Külkereskedelmi Kar.

	PDF Móré Luca Kata szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)
	PDF Biralat_More_Luca.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (213kB)
	PDF Móré Luca Kata szakdolgozat - Külső konzulensi bírálat.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (100kB)

Absztrakt (kivonat)

A dolgozat során bemutattam a vendéglátóipar helyzetét, annak növekedési tendenciáit és azokat a változásokat, amelyeket a gazdasági és társadalmi tényezők, például a Covid-19 járvány, a szektorra gyakoroltak. Az elmúlt évtizedekben a vendéglátás nagyon gyors ütemben növekedett. Emellett a globalizálódó világ lehetővé tette, hogy új kultúrák ízeivel és ételeivel ismerkedjünk meg világszerte, így bővült a kínálat is. Kiemeltem a szezonalitás szerepét, amely alapvetően meghatározza a fagylaltozók működését. Továbbáa fogyasztói magatartást, preferenciákat és elvárásokat vizsgáltam.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Külkereskedelmi Kar

Tanszék

Marketing Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Kereskedelem és marketing

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Fagylalt, szezonalitás, vállalkozás indítása, vállalkozás üzemeltetése, vendéglátás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2025. Már. 12. 11:13
Utolsó módosítás:	2025. Már. 12. 11:13

Actions (login required)

Tétel nézet