Élelmiszerbiztonság jelentősége és az ellenőrzés fontossága a vendéglátásban -középpontban a közétkeztetés

Lukáčová Tünde (2014) Élelmiszerbiztonság jelentősége és az ellenőrzés fontossága a vendéglátásban -középpontban a közétkeztetés. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Lukáčová Tünde.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-menedzsment

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Élelmiszerbiztonság, Élelmiszerszennyezés, EFSA, EU, HACCP, Codex Alimentarius, Felmérés, kérdőíves
Felhasználói azonosító szám (ID):	Attila Herczeg
Rekord készítés dátuma:	2024. Aug. 22. 12:41
Utolsó módosítás:	2025. Júl. 01. 11:04

Actions (login required)

Tétel nézet