A pék szakma oktatásának szépségei és nehézségei

Horváth Attila (2024) A pék szakma oktatásának szépségei és nehézségei. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Horváth Attila Szaksolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)
	PDF BKB_BIRALAT_HORVÁTH_ATTILA_Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (299kB)
	PDF Szakoktató BA bírálati lap 2024_Horváth Attila.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (236kB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozatom címe a pék szakma oktatásának szépségei és nehézségei, mégis azzal kezdtem el a dolgozatomat, hogy a pék szakmát „hiány szakmaként” említettem és magára a pék szakember hiányra irányulnak a kérdéseim. Lényegében összefüggés van a témaválasztásom és az imént leírtak között, hiszen a pék szakma oktatása során sokat adhatunk egy-egy tanulónak ahhoz, hogy eldöntse folytatni kívánja e a szakmát az által, hogy elhelyezkedik ezen a területen vagy sem. A szakma szépségeire, így nehézségeire szeretném dolgozatomban felhívni a figyelmet és rávilágítani azokra a kérdésekre, melyek számomra nagyon fontosak.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Pedagógia Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Szakoktató

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	gyakorlati oktatás, hivatás, kínálat, kreativitás, munkaerőpiac
SWORD Depositor:	User Archive
Felhasználói azonosító szám (ID):	User Archive
Rekord készítés dátuma:	2024. Júl. 15. 10:15
Utolsó módosítás:	2024. Júl. 15. 10:15

Actions (login required)

Tétel nézet