Fenntartható esküvők relevanciája, avagy alternatív, környezettudatos megoldások az esküvőszervezésben

Boros Luca (2024) Fenntartható esküvők relevanciája, avagy alternatív, környezettudatos megoldások az esküvőszervezésben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Boros Luca KL23PP-Szakdolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (950kB)
	PDF Boros Luca_konzulensi_Karakasné.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (251kB)
	PDF Boros Luca oppones Kóródi Márta.docx.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (236kB)

Absztrakt (kivonat)

Napjainkban fontos szerepet játszik a környezetvédelem és a fenntarthatóság minden szempontból. Ennek jegyében a világon mindenhol erre ösztönző reklámanyagokkal találkozhatunk, amely arra sarkalja az embereket, hogy a környezetünket védve élvezzük a mindennapjainkat. Az esküvők is lehetnek efféle reklámok, ahol az emberek megismerhetik azokat a módszereket, praktikákat, amelyek által ők is hozzájárulhatnak a fenntarthatósághoz. Az esküvők tekintetében az előkészületek, a lebonyolítás és az utómunkálatok során alkalmazhatók a környezettudatos módszerek. Számomra ez utóbbi keltette fel az érdeklődésemet, ugyanis jelenleg a Nairam Rendezvényközpont esküvőszervezőjeként tevékenykedek. A rendezvényhelyszín sajátossága, hogy távol esik a városi élettől, így sokkal inkább a természetközelség jellemzi. A párok kedvelt esküvőhelyszínének bizonyul, hiszen a rendezvényközpont amellett, hogy közvetlenül a gyönyörű Holt-Tisza partján található, a szálláshelykapacitása 140 fő. Munkám során megtapasztaltam, hogy a párok kevés figyelmet fordítanak esküvőjük szervezésekor a fenntarthatóságra. Ennek egyik oka lehet, hogy a nagy napjukon nem akarnak erre a szegmensre energiát, időt vagy épp pénzt fordítani. Másik okként számolható el, hogy a jegyesek nincsenek tisztában azzal, hogy az általuk megálmodott esküvő egyes aspektusai milyen alternatívákkal fordíthatók karbonsemlegessé. Elsődleges célom, hogy a kutatásommal megismertessem a párokkal és a szolgáltatókkal, azon módszereket, melyek esküvőjüket valamely módon fentarthatóbbá teheti. Szakdolgozatomban sorra veszem a témához kapcsolódó szakirodalmakat, melyek megalapozzák kutatásomat, többek között a fenntarthatóság témájában. A szakirodalmak között olyanokat kerestem, melyek kitérnek a környezettudatosság kezdeteire, valamint évről évre történő fejlődésére, a környezettudatosság jelentőségére a mindennapokban és hogy a lakosság milyen mértékben alkalmazza a környezetkímélő módszereket. Kutatásomban szó esik a rendezvény- és esküvőszervezés menetéről, amely elengedhetetlen alapja a fenntartható rendezvényeknek, ezen felül a koronavírust, mint a világot átformáló tényezőt is figyelembe veszem, hiszen ez idő alatt is megjelentek olyan alternatívák, amelyek hatással voltak az esküvőkre. És végül, de nem utolsó sorban az eddig köztudatban lévő környezetbarát megoldásokat összegzem, amelyek a pároknak ihletet adhatnak, hogy ők hogyan tudják megvalósítani esküvőjüket fenntartható módon.A primer kutatásomat kérdőív keretein belül végzem, tekintettel a párok változatos lakhelyére online formában, melynek résztvevői a Nairam Rendezvényközpontban 2024-ben megrendezésre kerülő esküvők menyasszonyai és vőlegényei, valamint ismeretségi körömben esküvőjük után vagy előtte álló párok. Feltételezem, hogy az általuk kitöltött kérdőív, mely a saját esküvőjükre irányuló a fenntarthatóság szempontjából releváns kérdéseket tartalmaz, választ ad empirikus kutatásom kutatási kérdéseire. Kutatásom eredményeként arra számítok, hogy a párok tisztában vannak az alternatív, karbonsemleges lehetőségeikkel, ugyanakkor nem tartják fontosnak, hogy esküvőjükön ezen világméretű problémára, időt, energiát és pénzt fordítsanak.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	esküvő, fenntarthatóság, karbonlábnyom, környezetbarát esküvő, rendezvény
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2024. Júl. 15. 10:11
Utolsó módosítás:	2024. Júl. 15. 10:11

Actions (login required)

Tétel nézet