Itallapelemzés

Nagy Márk Krisztián (2024) Itallapelemzés. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar. (Kéziratban)

	PDF Projekt munka Nagy Márk 2024.04.29.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (432kB)
	PDF Projektmunka_ért_Nagy_Márk_Krisztián.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (242kB)

Absztrakt (kivonat)

Kékkúton a Kőkút Kert Vendéglő itallapján szereplő italok bemutatása, az italok felszolgálásának módjai az étteremben. Bővebben részletezve az étteremben értékesített borok a négy pincészettől. A vendéglőben használatos Fruitsys rendszer 2023.Június 1 és Agusztus 31 közötti időszakában eladott italok mennyiségének elemzése. Káli-medence és a Káli-medence településeinek rövid bemutatása. A vendéglő épületének bemutatása. Ajánlásom az itallap módosítására valamint a nagyobb értékesítés érdekében marketing tevékenység bevoására.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	projektmunka
Kulcsszavak:	bor, kávé, koktél, pálinka, sör
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2024. Júl. 15. 10:10
Utolsó módosítás:	2024. Júl. 15. 10:10

Actions (login required)

Tétel nézet