Vállalati társadalmi felelősségvállalás a vendéglátásban

Vitányi Barbara (2024) Vállalati társadalmi felelősségvállalás a vendéglátásban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Vállalati társadalmi felelősségvállalás_VitányiBarbara.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (705kB)
	PDF Bírálat_külső.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (245kB)
	PDF Belső bírálati lap_Vitányi_pdf.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (152kB)

Absztrakt (kivonat)

Választott témám a fenntartható fejlődés a vendéglátásban. Dolgozatom első felében szekunder kutatást folytattam. Első körben a szakirodalom segítségével igyekeztem a társadalmi felelősségvállalást definiálni. Szakirodalmi kutatásom után eredményeimet a vendéglátó szektorban működő KKV-k kontextusában értelmeztem. Primer kutatásomat ezután kiterjesztettem egy családi üzemeltetésű, vendéglátóipari vállalkozásra. Miután sikeresen feltérképeztem a társadalmi felelősségvállalásra jellemző magatartást a fogyasztói oldalról egy mély interjú keretein belül beszélgettem az említett vállalkozás alapító tagjával és üzletvezetőjével, hogy ő hogyan vélekedik a CSR vendéglátásban betöltött szerepéről. Dolgozatom végén kutatásaim eredményeit összegeztem.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	CSR, társadalmi felelősség, társadalmi felelősségvállalás, vállalati felelősség, vendéglátás
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2024. Júl. 15. 10:07
Utolsó módosítás:	2024. Júl. 15. 10:07

Actions (login required)

Tétel nézet