A Pannonhalmi Apátsági Pincészet és borainak bemutatása

Steczina Zsófia (2024) A Pannonhalmi Apátsági Pincészet és borainak bemutatása. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

	PDF Steczina Zsófia_szakdolgozat_U7402V.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (883kB)
	PDF Szakdolgozat értékelő Bsc_Steczina.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (190kB)
	PDF STECZINA ZSÓFIA Szakdolgozat értékelő Bsc_2406.pdf Hozzáférés joga: Bizalmas dokumentum (bírálat) Download (149kB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozatomban a Pannonhalmi borvidékkel, kiemelten a Pannonhalmi Apátsági Pincészettel foglalkozok. Válaszokat keresek arra, hogy mik a legnépszerűbb rendezvényei a pincészetnek és kik vesznek részt rajta. A kutatásom magába foglalja a kedvelt boroknak, a borturizmus és a borvidék kapcsolatának és a borfogyasztásnak a feltérképezését is. Célom eléréséhez interjút készítettem a főborásszal, a pincészet értékesítési vezetőjével és az apátság püspökével. A dolgozatom végére mind a négy kutatási kérdésemre választ találtam.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	bor, borfogyasztási szokások, borvidék, Pannonhalmi Főapátság, rendezvények, szőlőfajta
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2024. Júl. 15. 10:04
Utolsó módosítás:	2024. Júl. 15. 10:04

Actions (login required)

Tétel nézet